たくあん
takuan
霧島食品こだわりのたくあん
霧島食品のたくあんは、南九州の契約農家で育てられた大根を、寒風で丁寧に干し上げてから漬け込んでいます。
太くてやわらかい部分だけを使用し、干し大根ならではの旨みと歯ごたえを追求。
調味料に頼らず、素材の風味を活かした自然な甘みとカリッとした食感が特長です。
着色料・保存料は使わず、洗わずそのまま安心してお召し上がりいただけます。
たくあんのコンセプト
「たくあんは、主役にもなれる漬物」
霧島食品のたくあんは、ごはんのお供を超えて、思わず主役になれるおいしさを目指しています。
噛むたびに広がる自然の甘みと香り、パリッとした食感。
「やっぱり、これじゃないと」と思っていただける一品を、丁寧に、まじめに作り続けています。
たくあんの商品を使った
レシピブログ
たくあんのこだわり
-
Point南九州産大根を使ったたくあん漬け
契約農家で育てた南九州産の太くてみずみずしい大根を使用。寒風でじっくり干し上げ、旨みをぎゅっと凝縮。たくあんならではの深い味わいと、しっかりした食感を引き出しています。
-
Point歯ごたえと甘みが絶妙なたくあん
干し大根ならではのパリッとした歯ごたえと、自然に引き出されたやさしい甘みが特長。たくあんの素朴な味わいが噛むほどに広がり、飽きのこないおいしさに仕上がっています。
-
Point無添加仕上げで素材が活きるたくあん
合成着色料・保存料は使わず、昔ながらの漬け製法で仕上げたたくあん漬け。素材本来の甘みと旨みを引き出し、クセのないまっすぐなおいしさで、ごはんのお供にもぴったりの漬物です。
たくあんのメリット
point
発酵のちからで、毎日のリズムをサポート
乳酸発酵によって生まれた乳酸菌と、干し大根に含まれる食物繊維が特長。発酵食品を手軽に取り入れたい方にぴったりです。
point
噛むことで満腹感
カリッとした歯ごたえで噛みごたえ抜群。少量でも満足でき、食べすぎ防止にも◎
point
無添加・無着色で安心の品質
合成保存料・着色料は不使用。お子さまからシニアまで安心して食べられます。
point
ごはんがすすむ、しっかり味
寒風干しで旨みを凝縮。自然な甘みと深みのある味で、ごはんのお供に最適です。
point
保存がきいて、毎日の食卓で使いやすい
保存性が高く、さっと出せて使い勝手も抜群。忙しい日でも頼れる存在です。
